Durdurulamayan sivilce çorbası - Yemeği
Büyük bir patatesi doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Doğranmış yeşil soğan
Tencereyi yüksek ateşte ısıtın ve uygun miktarda fıstık yağı dökün.
Yeşil soğan patladıktan sonra önceden hazırlanmış küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin ve bir dakika karıştırın.
Patatesler hafifçe yumuşayana kadar kızartın.
Bir avuç kuru karides kabuğu ekleyin.
Yaklaşık bir dakika kızartmayı karıştırmaya devam edin.
Yemek yiyen kişi sayısına göre musluk suyu ekleyin Kocam yemek yemeyi sevdiği için her seferinde biraz daha fazla yapıyorum, genellikle dört kase su ekliyorum. Tencereyi örtün ve sivilceyi hazırlamaya başlayın!
Kaseye yarım kase un ekleyin. Su saniyede 2 damla akış hızına gelene kadar musluğu döndürün. Un kabını musluğun altına yerleştirin ve unun küçük bir parça oluşturmak için biraz birbirine yapışmasını sağlamak için erişte ununu çubuklarla saat yönünün tersine karıştırırken kaseyi yavaşça sallayın. sivilce.
Un kasesine az miktarda kuru toz gelene kadar tek yönde karıştırın, ardından su eklemeyi bırakın, tek yönde karıştırmaya devam edin, fotoğrafta görünecektir.
Bu sırada temelde tencere içindeki su da kaynar, biraz tuz ilave edip orta ateşte kapatıp tencereyi örtmeye devam edin ve bir süre daha pişirin Patatesler çürüyebilir.
Patatesler haşlandıktan sonra yüksek ateşte açmaya devam edin ve daha sonra tencereye yeni karıştırılmış gnocchi'yi biraz çalkalayın, çalkalarken, gnocchi'nin topak haline gelmesini önlemek için gnocchi'yi tek yönde çubuklarla hafifçe karıştırın!
Tencerede bulunan eriştelerin kaynamasını bekleyin, iki yumurtayı yumurta sıvısına çırpın, tek yöne dökün, on saniye bekleyin ve çubuklarla hafifçe karıştırın.
Biraz kişniş kesip kenara koyun.
Yumurtalar koyulduktan sonra içine kişnişi serpin, ocağı kapatın ve biraz susam yağı ekleyin.
Bir kasede yiyebilirsiniz!
