Tatlı Patatesli Buharda Pişmiş Doğranmış Domuz Eti - Yemeği
1. Eti tencereye koyun, su ekleyin, kan suyunu boşaltın
2. Et tencerede pişerken tatlı patatesleri yıkamaya başlayın ve zaman kazanmak için tatlı patatesleri soyun.
3. Tencerede su kaynar, eti alıp bir kaseye koyun
4. İki kez soğuk su ekleyin ve iki kez yıkayın
5. Eti ince dilimler halinde kesin ve ardından doğrayın
6. Tekrar yıkayın ve suyu boşaltın
7. Zencefil dilimlerini parçalara ve küçük küpler halinde kesin
8. Sarımsakları doğrayın
9. Ete zencefil ve sarımsak ekleyin
10. Bir kaşık dolusu soya sosu ekleyin, ardından birkaç damla soya sosu ekleyin
11. Bir kaşık tuz ekleyin
12. Baharatı karıştırın ve balığı çıkarmak için eti iki dakika marine edin.
13. Kürlenme süresi boyunca tatlı patatesi parçalara ayırabilirsiniz.
14. Tatlı patatesi doğradıktan sonra su ile durulayın
15. Tencereyi kırmızıya getirin ve bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün
16. Marine edilmiş eti tencereye dökün ve kızarana kadar karıştırın.
17. Eti küçük bir kaseye koyun
18. Doğranmış tatlı patatesleri tabağa koyun
19. Eti tatlı patatese ekleyin, içine tüm yağı dökün, daha sonra yağ eklemeye gerek yok
20. yeşil soğanı kesin
21. Kereviz çubuklarını küçük parçalar halinde kesin
22. Bir darı biberi kesin, sonra biraz sarımsak dişini ve zencefili kesin, taze kesilmiş kereviz parçalarını bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu tuz ekleyin, biraz soya sosu ekleyin, beş baharat tozu ekleyin ve baharatları eşit şekilde karıştırın
23. Baharatı ve suyu eşit şekilde etin üstüne ekleyin
24. Buharlı pişiriciye iki kase su ekleyin, buharlı pişiriciye koyun, tabağı buharlı tencerenin üzerine koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika boyunca buharda pişirin
25. Tencereden çıktığında, baharatın eşit şekilde yayılması için biraz karıştırabilirsiniz, daha lezzetli olur ve sonra yiyebilirsiniz, tadı çok güzeldir.
