Zencefilli Misk Ördeği - Yemeği
1. Satın aldığınız misk ördeğini yıkayıp doğrayın
2. Zencefil ve sarımsak hazır
3. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın (sıcak bir tavadaki soğutma yağı tavaya yapışmaz)
4. Muscovy ördeğini içine koyun ve derisi altın rengi ve yağlı olana kadar karıştırarak kızartın (böylece yenmesi yağlı olmayacaktır)
5. Aynı zamanda bir kase sos yapın (soya sosu, yağ tüketimi, sütunlu sos, soya fasulyesi ezmesi, fermente soya peyniri, pirinç şarabı veya pişirme şarabı, biraz tuz)
6. Ördek kızarana kadar kızartılır ve avlanır
7. Tencereyi tekrar yıkayın ve zencefil ve sarımsağı sotelemek için yağı koyun.
8. Misk ördeğini ekleyin ve bir süre kavurun
9. Hazırladığımız sosumuzu ekleyin
10. Sonra kızartmaya devam edin ve sosu eşit şekilde kızartın
11. Muscovy ördeğinden daha iyi su ekleyin, biraz soya sosu ayarlayın (Muscovy ördeği daha yaşlıysa, biraz daha su ekleyebilirsiniz)
12. Balıkları çıkarmak için biber koyun
13. Üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin
14. Çorba neredeyse hasat edilir ve ateş başlar ve mısır nişastası koyulaştırmak için su ilave edilir
15. Son olarak, tabak mükemmel şekilde pişirilir
