Malzemeler
Pişmiş Tuzlu Ördek Yumurtası
3
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, helezon, yeşil biber, 6 kıyılmış zencefil, 1 yemek kaşığı, monosodyum glutamat, biraz beyaz biber, 1 çay kaşığı
Beyaz üç pirzola yöntemi 1 Bir parça domuz göbeği, üç tuzlu ördek yumurtası ve biraz biber hazırlayın.
2 Domuz göbeğini doğrayın, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin.
3 Eti marine ederken, pişmiş tuzlu ördek yumurtalarının yumurta beyazlarını soyun ve toz yumurta beyazı olarak doğrayın.
4 Yeşil biberler de doğranır ve bir kenara bırakılır ve kullanım için biraz zencefilli pirinç hazırlanır.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyma ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
6 Kıyma yağdan çıkarıldıktan sonra, zencefil ve pirinci ilave ederek aromayı karıştırın.
7 Tuzlu yumurta akını ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
8 Yeşil biberleri eşit şekilde kızartın.
9 Tadına bakın, biraz tuz, biraz MSG ve beyaz biberi kişisel damak tadınıza göre tatlandırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Tatlı ve ekşi küçük havuz sazan
-
- Taze Et Zongzi
-
- Susam sosu küçük çiçek rulosu
-
- Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Mantar Etli Mantı
-
- Daylily Tofu Beyin
-
- Sütlü Yulaf ve Mısır Suyu
-
- Yuxiang Tofu
-
- Dana Soslu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Buharda pişmiş bebek sebzeleri
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Yumuşak mumsu inci topu
