Full House of Gold [Caviar Omlet] - Yemeği
"Sabah sebze pazarına gidip 2 büyük turp sazan satın alın, çorbayı kaynatmaya hazırlanın, balığın karnını temizlerken iki büyük grup karaca çıkarın, altın rengi çok çekici. Bu, evin altın ve yağ dolu olduğu anlamına geliyor. Zengin kokusu ve zenginliği ile uğurlu bir atıştırmalık ... " Malzemeler
- Crucian yumurtası 200 g
- Toprak yumurtaları 5
- Arpacık soğanı 2 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurtayı temizleyin, yıkayın ve suyu boşaltın.
-
2 Yumurtaları çırpın, taze soğanların başlarını ve kuyruklarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın.
-
3 Yumurtaları almak için daha büyük bir leğen kullanın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biraz tuz, tavuk tozu ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Bir tavada yağı ısıtın ve önce arpacık soğanlarını soteleyin.
-
5 Yumurtayı dökün, biraz tuz ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
-
6 Karaca altın rengi olana kadar kızartın, toplayın.
-
7 Kızarmış balık yumurtasını yumurta sıvısına dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
-
8 Yağı dökün ve tavayı tekrar ısıtın, karışık yumurta karışımını dökün, orta ateşte tutun ve yavaşça kızartın, tavayı ellerinizle kaldırın ve yumurtalar kızarıncaya kadar hafifçe ileri geri sallayın.
-
9 Diğer tarafı da aynı şekilde çevirin, hafif altın kahverengi kürekle kürekle bir süre soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve tencerelere koyun.
