Malzemeler
Tedavi edilmiş ördek
200 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber, yemeklik şarap
Soğanlı ördek nasıl kızartılır 1 Soğan doğranmış
2 Adet yeşil ve kırmızı biber
3 dilimlenmiş zencefil
4 sarımsak ezilmiş
5 Kürlenmiş ördeği yıkayın ve parçalara ayırın
6 arpacık, bölümlere ayrılmış
7 Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, kürlenmiş ördeği dökün ve ördek yağdan çıkana ve alt yağ kalana kadar karıştırın.
8 Tencereye kırmızı biber, zencefil ve sarımsak dökün ve kokulu olana kadar soteleyin ve biraz tuz ekleyin
9 Kızarmış ördeği dökün ve birlikte karıştırın
10 Doğru miktarda pişirme şarabı ekleyin ve ördeği kavurun
11 Ördek pişince soğanı ekleyip biraz tuzla kavurun
12 Neredeyse pişince arpacık soğanı ekleyin ve kızartın
-
- Kavrulmuş Mochi
-
- Lahana Turşusu ve Mantarlı Yumurta ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Etli kızarmış kereviz
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana kafası
-
- Muzlu yoğurt şişesi dikimi
-
- Erişte yengeç kabı
-
- Yumurta Sarar
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
-
- Choy Sum Çorbası Pirinç Erişte
-
- Mantar dolması
-
- Çıtır Kavun Kızarmış Sos
