Malzemeler
Kale başı
700 g
Domuz pastırması
100 gram
soğan
100 gram
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 tatlı kaşığı, balık sosu, 1/2 çay kaşığı, su 120 gr
Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana başı 1 Lahana başını soyun ve dilimleyin
2 soğan soyulmuş ve doğranmış
3 Yağlı et dilimleri
4 Tavada kızartma yağı ısıtın, pastırmayı ekleyin ve yağ gelene kadar kızartın
5 Soğanı güzel kokulana kadar soteleyin
6 Lahana başını bir süre soteleyin, şeker, balık sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, su ile kapatıp pişene kadar pişirin, tuz ekleyin, ocağı kapatın
-
- Erişte yengeç kabı
-
- Yumurta Sarar
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
-
- Choy Sum Çorbası Pirinç Erişte
-
- Mantar dolması
-
- Çıtır Kavun Kızarmış Sos
-
- Pirinç Biber ve Soya Soslu Taze Soya Fasulyesi
-
- Bayu Saksı Çıkartmaları
-
- Havuç ve bambu filizleri
-
- Kızarmış Yengeç
-
- Marine İhale Tofu
-
- Izgara pirzola
