Çamur balığı
300 gram
Yağsız et
50 gram
hardal
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu Hardallı Yeşil Balık Çorbası Nasıl Yapılır 1 Hardal yeşillerini yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. 2 Çamurlu balığı temizleyin ve ikiye bölün, yağsız eti doğrayın ve zencefili dilimleyin. 3 Tenceredeki suyu kaynatın ve çamurlu balığı ve dilimlenmiş yağsız zencefili tencereye dökün. 4 Tencereyi örtün, pişirin ve kısık ateşe çevirin. 5 Balık tamamen pişene kadar pişirin. 6 Sonra yıkanmış hardal yeşillerini ekleyin. 7 Uygun miktarda kızartma yağı ekleyin. 8 Tencereyi örtün ve pişirin, ardından 10 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın. 9 Çıkarılan balığın üzerine bir kat tuz serpin. 10 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 11 Hardal yeşilliği iyice pişirildiğinde, tadına tuz ekleyin ve ocağı kapatın.