Malzemeler
Düşük toz
151 g
Yüksek fan
17 g
Şurubu ters çevir
126 g
Mısır yağı
42 g
Jianshui
3g
Aksesuarlar: lotus tohumu macunu dolgusu, doğru miktar, yumurta sarısı, doğru miktar
Kanton usulü nilüfer tohumu ezmesi nasıl yapılır yumurta sarısı ay kekleri 1 Fırın tepsisine folyo yayın ve yumurta sarısı ekleyin
2 Beyaz şarap serpin
3 Fırına 160 derece koyun, 6 dakika pişirin, balık kokusunu giderin
4 Şurubu leğene dökün
5 Emülsifiye olana kadar karıştırın
6 Unu eleyin
7 Hamuru hamurun içine koyun, streç filmle örtün ve üç saat buzdolabında saklayın
Toplam 30 gram dolgulu 8 adet yumurta sarısı ve lotus püresi
9 Yumurta sarısını lotus püresi dolgusuyla sarın
10 Tüm dolguları yapın
11 porsiyon halinde hamur
12 Kalıba un serpin, iyice çalkalayın ve fazla unu dökün
13 Bir doz alın ve düz bir şekilde bastırın
14 Dolguyu koyun
15 Bir kaplanın ağzıyla ağzınızı kapatın ve sarın
16 Onu kalıba koyun ve bastırın, bakın, yumurta sarısı hala şişkin durumda
17 Ay keklerini sarın ve fırına koymadan önce su püskürtün
18 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 7 dakika pişirin
19 Yumurta karışımını çıkarın ve fırçalayın, 180 derecede 7 dakika pişirin ve tekrarlayın
20 Pişmiş ay keklerini çıkarın ve iyice kurulayın, taze saklama poşetine koyun ve yağın yenmesini bekleyin.
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana kalbi sütlü
-
- Sovyet tarzı hünnap çamurlu ay keki
-
- Tuna Onigiri
-
- Ballı Hünnap Çayı
-
- Yeşil soğan tomurcuklu kızarmış yumurta
-
- Jiachang Lump Kaynatma # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Hareket #
-
- Mısır unu Wotou
-
- Yumurtalı ve Sebzeli Erişte
-
- Mevsimlik Sebzeli Tofu Beyin
-
- Hardallı Yeşil Balık Çorbası
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Kızarmış tofu ve bezelye
