Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
un
500 g
Acı sebzeler
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yağ tüketimi, hafif soya sosu, toz biber, karabiber, karabiber
Acı sebzeli köfte uygulaması 1 Uygun miktarda acı sebze alın, suyu kaynatın, sonra acı sebzeyi kaynar suda haşlayın ve bir süre soğuk suda bekletin, suyunu süzün ve kenara koyun
2 Domuz göbeğine biraz zencefil ekleyin ve püre haline getirin
3 Tat vermek için biraz biber ekleyin
4 Uygun miktarda hafif soya sosu, yemeklik şarap ve yağ tüketen baharat ekleyin
5 acı sebzeleri bıçakla doğrayın
6 Kıyılmış acı sebzeleri iyice karıştırılmış et dolgusuna ekleyin.
7 Kıyılmış acı sebzeleri kıyma ile çırpın
8 Unu hamur haline getirin, masanın üzerine koyun ve 10 dakika uyandırın, ardından küçük bir iksire çekin ve oklava ile hamur tatlısı ambalajına sarın
9 Bir hamur sargısı alın ve acı sebze etini sarın
10 Tüm köfteleri sırayla sarın
11 Tencereyi su kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, köfteleri ekleyin ve pişirmeye başlayın
12 Köfte pişirilir, çıkarın ve tadını çıkarın.
-
- Domuz Kurutulmuş Balık Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış tavuk, sarımsak yosunu ve baharatlı tempeh ile
-
- Kaburga Erişte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Karışık Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Tuzlu köfte
-
- Choy Sum Haşlanmış Tayland Pirinç Eriştesi
-
- Deniz Ürünleri Balık Göbek Congee
-
- Sarımsak ve siyah fasulye soslu tavada kızartılmış ıspanak
-
- Amaranth frangipani
-
- Ateşli köfte
