Malzemeler
Qingyuan Tavuğu
Yarım
Aksesuarlar: 1 adet zencefil, arpacık soğanı, 2 kök sarımsak, 1 diş tuz, biraz şeker, biraz yemeklik yağ, biraz buz, biraz soğuk su, biraz
Dilin ucunda beyaz dilimlenmiş tavuk yönteminin deşifre edilmesi 21 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Arpacık soğanı ve sarımsağı bir kasede düzleştirin.
3 Parçalamak için oklava kullanın.
4 Kıyılmış zencefili de öğütün.
5 Tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tencereye yağı koyup kaynatın.
7 Kaynayan yağı zencefil kasesine dökün, iyice karıştırın ve bir sos oluşturun.
8 Tencereye temiz su ekleyin, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
9 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
10 Su kaynadıktan sonra.
11 Tavuğu bir sulama kabına koyun ve haşlayın.
12 Küçültmek için haşlandığında yukarı kaldırın.
13 Buz küpleri ve soğuk su hazırlayın.
14 Toplanan tavuğu soğuyana kadar buzlu suda bekletin.
15 Soğuduktan sonra tavuğu ıslatması için tencereye geri koyun. (Şu anda yangın küçük bir yangına ayarlanmalıdır)
16 Bir süre bekletin ve tavuğu köpüren buzlu suya daldırmaya devam edin, bunu üç kez tekrarlayın.
17 Son olarak tavuğu tencereye geri koyun ve 10 dakika bekletin.
1810 dakika sonra, pişen tavuğu izleyin, ardından alın ve soğumaya bırakın.
19 Soğuduktan sonra tavuğu pişmiş yağla fırçalayın ve yerken parçalara ayırın.
-
- Fıstık ve Karnabahar
-
- Erişte
-
- Vejetaryen lahana toplamı
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Lif kabağı ile kızarmış domuz boynu
-
- Pırasa omlet
-
- Kötü kokulu çörekler
-
- Karpuz fincanı
-
- Ev marul
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Tavada kızartılmış Şangay Yeşili
-
- Dilin ucunda lezzetli [Tuzlu domuz eti ile kızarmış bracken ve karabuğday fidanları]
