Kinmen sorgum kokulu mutfağı ~ 38 derece tatlı sorgum tavuğu - Yemeği
Tavuk budu, yaklaşık 10-12 parçaya bölünür.
1 yemek kaşığı soya sosunu karıştırın ve bir kenara koyun.
Soğanı dilimler halinde doğrayın, biberi dilimleyin, sarı biberi dilimleyin, soğanı küçük parçalara ayırın.
Salata yağı tavada ısıtıldıktan sonra zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
Tavuğu yüzey rengi değişene kadar birlikte kızartın.
Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar biraz yumuşayana kadar kavurun.
4 yemek kaşığı Kinmen Kaoliang Likörünü 38 ° C'de karıştırın
Orta-kısık ateşte nem neredeyse kuruyana kadar kavurun.İstiridye sosu ve sarı biber, yeşil biber, yeşil soğan, kırmızı biberi ilave edin, birlikte kavurun, tavaya başlamadan önce 1 kaşık sorgum şarabı ilave edin ve bir süre karıştırın.
Bitmiş ~~~ 38 derece tatlı sorgum tavuğu
