İnce erişte kullanabilirsiniz.Önce erişteleri pişirin (erişte haşlandığında erişteleri ekleyin, erişte tadı güçlenecektir), ardından soğuk su ekleyip daha sonra kullanım için bekleyin
(Ortada bir resim eksik, önce bu şekilde bakın, anlamazsam açıklarım) Biraz yağ koyduktan sonra yumurtaları kırıp tencereye dökün.Kızarttıktan sonra bir buçuk yemek kaşığı soya fasulyesi salçası ekleyin Soya fasulyesi salçası tuzlu, damak zevkinize göre koyup iyice karıştırın.
Yedek erişte yapraklarını çıkarın, tencereye koyun, ocağı kapatın ve sosu ve erişte yapraklarını kalan sıcaklıkta karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra soya soslu lezzetli bir erişte elde edebilirsiniz. Öğle yemeği bitti.