Son zamanlarda gerçekten kek yemek istiyorum.Uzun zamandır kekleri kontrol ediyorum.Yağ + erişte (karbonlu su) = katı yağ, sıvı yağ + erişte + şeker = gazlı yağ , dışarıdaki keklerde kaç yağ ve şeker ve katkı maddesi var? yedim. Bugün sadece az miktarda yağla kendim yaptım, çok gevrek ve katmanlı olmasa da esnek, hoş kokulu ve zindelik ve sağlık arayanlar için iyi bir tadı var. Memnuniyet ~ Daha gevrek ve daha zengin bir doku isteyenler için yağ gerektiren her adıma 3-4 kat daha fazla yağ ekleyebilirsiniz ~ Hamur: Sıradan özel un 300 gram Ilık su 200 gram (artı veya eksi 10 gram) Sos: Sarımsak 3 yaprak Yıldız anason 1 parça Tatlı erişte sosu 1 yemek kaşığı deniz mahsulleri sosu 1 yemek kaşığı Soya sosu 1 yemek kaşığı Su Yarım kase Beyaz susam 2 yemek kaşığı Kimyon tozu 1/2 yemek kaşığı diğer: doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar toz biber Doğru miktar
Uzlaşma, yarım saat boyunca bezi örtün.
Kullandığım sos hazır, kıyma sarımsak
Tavayı biraz yağ ile ısıtın, rezeneyi ekleyin ve bir süre kızartın, rezeneyi çıkarın
Ateşi kapatın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin
Hoisin sosu, tatlı erişte sosu, soya fasulyesi ezmesi, kimyon tozu, beyaz susam ekleyin ve kızartın
Bir süre kaynatmak ve kaynatmak için yarım kase su ekleyin, ocağı kapatın ve pişirin ~
Hamuru iki porsiyona bölün. Bir porsiyon alın ve açın (bu yuvarlak değil, teknik pislik). İnce bir tabaka yağ sürün, üzerine kimyon tozu ve toz biber serpin. Yan taraftan topla.
Sonra baştan bir girdap içine yuvarlayın.
Düzleştirin ve yuvarlak bir kek haline getirin (elektrikli fırın tepsisi boyutunda)
Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün ve bir kat susam serpin (susam tohumlarım çiğ, çok tembel pişer) ve hamurun içine koyun.
Bir tarafını yaklaşık 1 dakika kızartın, ters çevirin ve bir dakika daha pişirmeye devam edin (resimde henüz pişen tarafı ters çevirin)
Sosu kızarmış tarafa sürün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Arkaya bakın ve kızarana kadar kızartın ve sonra çıkarın.
Parçalara ayırın ~ kokulu ~
-
- Ben kızarmış hamur tatlısıyım (kızarmış ve çabuk dondurulmuş köfte)
-
- Elektrikli fırın tepsisi de soğuk cilt yapabilir
-
- Elektrikli fırın tepsisi orijinal kekler
-
- Hindistan Cevizli Yumurta Ruloları (Elektrikli Fırın Tavası)
-
- Elektrikli fırın tepsisi tarifi elektronik dosyası
-
- Pırasa kutusu
-
- Lunan'ın ünlü yemeği-Tengzhou mutfağı elektrikli fırın tepsisine sahip krepler
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu yumurta sarısı çözünür fasulye
-
- Bir damla su olmadan bebek dalağı ve midesi yumuşak yam bisküvileri (dokuz aylıktan büyük bebekler için bir takviye)
-
- Chyle, Hint laba lapası
-
- Laba sarımsağının fast food versiyonu
-
- Laba Karışık Tahıl Congee
