Resimdeki biraz sert hamur oluşturmak için tuz ve un ekleyin.
Hamur kasesine hamuru kullanmamış temiz su ekleyin ve hamuru ovalar gibi yüzünüzü yıkamaya başlayın.
Sol tarafta noodle'ları yıkadıktan sonra son glüten var.Sadece bir buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Sağ taraftaki yüz yıkama suyu 4 saat dinlendirilmek üzere buzdolabında bekletildikten sonra yüzey suyu boşaltılır ve gerisi soğuk cilde hamuru yapmak içindir.
Fırın tepsisine yağ sürün ve soğuk cilt yapmaya başlayın.
Fırın tepsisine bir kaşık hamur koyun, hamuru fırın tepsisine eşit bir şekilde yaymak için pişirme tavasını kaldırın ve 20 saniyede bir tabakayı tamamlayın.
Bu buharda pişirilmiş glütendir.
Bu pişmiş soğuk deridir.Yapışmasını önlemek için yüzeye biraz pişmiş yağ sürün.
Son olarak, biraz salatalık parçalarını kesin, fasulye filizi ekleyin ve en sevdiğiniz çeşniyi ayarladıktan sonra lezzetli lezzetin tadını çıkarın.