g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu kase yumurtalı muhallebi yedikten sonra, eve dönmek gibidir Basit hızlı el yemeği NO.3 - Yemeği

WeChat genel hesabımı takip etmeye hoş geldiniz: Xiaoyu Özel Mutfak. Özel oda video tariflerinin günlük güncellemesi. Çocukluk anılarında her zaman bir yumurta muhallebi kokusu vardır. Çocukken, seçici yiyicilerken ve iyi yemediğimde ve geceleri çok acıktığımda ve yatağa gitmeyi reddettiğimde, annem beni rahatlatmak için bir kase yumuşak yumurtalı muhallebi buharda pişirirdi, çünkü oran o kadar iyiydi ki yiyebilirdim Yumurtalı muhallebi, yumurtalı muhallebiden çorbayı da içebilirsiniz. Her zaman yumurtalı muhallebi yediğimde özellikle çorbayı içmeye isteksiz oluyorum, her zaman önce yumurtalı muhallebi yerim sonra da kıymetli çorbayı içerken kaşıkla alırım. En sevdiğiniz parçayı sona saklamanın ve yavaş yavaş tadını çıkarmanın mutluluğunu yaşamış olmalısınız. Daha sonra büyüdüğümde Pekin gibi göz kamaştırıcı bir şehirde bütün gün meşgul oldum, bana sonsuz rahatlık getiren basit yumurtalı muhallebi yavaş yavaş unutuldu. Ta ki bir gün, tüm kötü şans birlikte kapıya geldi, şikayetlerle doluydum ve söyleyecek bir yerim yoktu. Telefonu açtım ve annemi aradım. Ama telefon bağlandıktan sonra tek kelime bile söyleyemedim, annem telefonun diğer tarafında dikkatle sordu kızım, işten hemen sonra yemek yedin mi? Dışarıda yemeye alışkın değilseniz, anneniz size buharda yumurtalı muhallebi verecek. . O anda, anılara kapatılmış bir kase yumurtalı muhallebi tadı dışarı süzüldü. Görünüşe göre en rahatlatıcı şey hala annemin buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi kasesi, yani tasasız çocukluğun tadı, annemin bana verdiği evin tadı. Bugün Fener Festivali, ailenin bir araya gelme günü, bu çok yaygın yumurtalı muhallebi birçok annenin deneyimleriyle paylaşmak istiyorum. Biraz bal peteği olmadan kesinlikle hassas ve kaygandır. Yumurta 2 parça tuz 1/4 kaşık Frenk soğanı bir miktar Susam yağı bir miktar soya sosu bir miktar Vücut ısısına yakın ılık su 1.2 kat yumurta sıvısı

Önce bir kasede iki yumurta çırpın. Bir kase nefis yumurtalı muhallebi buharda pişirmek için ilk ihtiyacınız olan taze yumurtadır.Çok uzun süre bırakılırsa yumurta sarısı ve yumurta akı birbirine yapışacaktır.Yumurta kırıldıktan sonra sarısı ayrılmayacaktır.Bu tür yumurta kesinlikle lezzetli değildir.

Yemek çubuklarıyla karıştırın.

Aynı hacimde ılık su ekleyin ve damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin. Su ilave ederken kaynatılıp soğumaya bırakılan ılık su kullandığınızdan emin olun.Sıcaklık vücut sıcaklığına yakın, ellerinizi elle yakmamaya çalışın. Ham suyu doğrudan kullanmayın, çünkü ham suda hava vardır, doğrudan muhallebi ekleyin, sudaki hava buharlaşır ve muhallebi bal peteği gibi görünür ve suyu ısıtmak bu sorunu önleyebilir. Yumurta sıvısının suya oranı en iyisi yaklaşık 1: 1.2 ila 1: 1.5 ve diğer 1 yumurta artı yaklaşık 5 gram pişirme şarabı olarak kontrol edilmelidir, böylece yumurtanın balık kokusunu giderebilir ve ikinci olarak da buharda pişirilir. Muhallebi daha yumuşak bir dokuya sahiptir.

Karışık yumurta sıvısını üç kez eleyin. Bu şekilde çırpılarak oluşan kabarcıklar süzülerek buharda pişirilen muhallebi bal peteği içermez.

Plastik sargı ile örtün. Ardından, muhallebi yüzeyinde yoğuşma olmaması için, su buharının kaçmasını kolaylaştırmak için plastik sargıya birkaç küçük göz sokmak için bir kürdan kullanın.