Malzemeler
Yumurta
4 gram
Şeker
55 g
Süt
65 g
Mısır yağı
40 g
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar 1 gr tuz, 3 ~ 4 damla limon suyu, 20 gr kızılcık
Kızılcık şifon kek nasıl yapılır 1 tüm malzemeleri hazırlayın
2 Kızılcık parçalanacak şekilde değiştirin
3 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin ve parçacıklar olmadan emülsifiye olana kadar karıştırın
4 Sütü dökün ve iyice karıştırın
5 Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 Kalın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere örtün
8 Yumurtanın akına: biraz tuz ve limon suyu damlatın
9 Üç parça halinde beyaz şeker ekleyin
10 Yumurta akını sert bir şekilde köpürene kadar çırpın
111/3 yumurta akı hamurunu yumurta sarısı kabına alın
12 Kestikten veya eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta akı kasesine geri dökün
13 Kızılcık kırıntılarının 3 / 4'üne serpin
14 Pürüzsüz kek hamuruna kadar hızla kesin veya karıştırın
158 inçlik hareketli alt kalıba dökün, birkaç kez sallayın, büyük kabarcıkları sallayın ve ardından kalan kızılcıkları yüzeye serpin
16 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 120 derece, üst ve alt ateş, 60 dakika pişirin
17150 derece döndürün ve renklendirmek için 7 dakika pişirin
18 Kalıbı çıkarın ve birkaç kez sallayın ve soğumaya bırakın
-
- patates kızartması
-
- Mısır yumruları
-
- Baharatlı Karışık Sebzeler
-
- Mantarlı erişte ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ev yapımı lotus macunu dolgusu
-
- Yapışkan Pirinçli Mor Tatlı Patates Topları
-
- Soğuk domuz kulakları
-
- Tüp kemik lotus kökü çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Kıyılmış domuz etli pirinç eriştesi
-
- Ev tarzı karışık üç ipek
-
- Kızarmış Şerit
