g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Şurubu ters çevir

170 g

Salata yağı

60 g

Alkali su

3 ml

Buğday unu

260 g

Kabak dolgusu

600 g

Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı

Kanton kabaklı ay kekleri nasıl yapılır 1 Havzaya ters şurup ekleyin.

2 Alkali su ekleyin.

3 Salata yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

4 Unu eleyin.

5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

6 Uzun şeritleri yoğurun, üzerlerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin.

7 Her 15 gr hamur için, sonraki malzeme dolgu için 30 gr olacaktır.

8 Unu düzleştirin.

9 Dolguları paketleyin.

10 Dolguları kaplanın ağzının etrafına sarmak için turta kabuğunu hafifçe itmek için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın.

11 Kalıba koyun.

12 Pres kalıplama.

13 Kalan yeşil ay keklerini sırayla yapın.

14 Fırını önceden 180 derece ısıtın.

15 Ay keklerinin üzerine bir kat su sisi püskürtün ve fırının ortasına koyun, ay kekleri renklenmeye başlayana kadar 180 derecede 10 dakika pişirin.

16 Ay kekinin yüzeyine bir kat yumurta karışımı çıkarın ve fırçalayın ve 10 dakika fırında pişirin.

Tavuk Çorbasında Mantarlı Erişte

Yumurta ve ıspanaklı kızarmış pilav

Mısır Sosisli ve Salamura Sebzeli Kızarmış Pilav

Domates erişte

[El Yapımı Yemek] Dut Yumurtalı Tart

Pırasa kutusu

Shiitake Havuç

Renkli Sebzeler, Meyveler, Karides ve Ananaslı Pilav

Rose Pu'er Çayı

Muzlu Sago

Kavrulmuş tatlı patates

Karidesli Kızarmış Lif Kabağı