Çeşitli kemikler
800 g
Lotus kök
500 g
Genç mısır
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 5 kuru kırmızı biber, 5 yeşil soğan, zencefil, tavuk suyu ve tavuk Çeşitli kemiklerin yakılması uygulaması 1 Çeşitli kemikleri iyice yıkayın. 2 Lotus kökünü soyun. 3 İpliği soyun. 4 Çeşitli kemikleri düdüklü tencereye koyun. 5 İpliği parçalara ayırın. 6 Zencefili dilimler halinde kesin. 7 Hepsini düdüklü tencereye koyun, iki kaşık tuz ekleyin. 8 İki kase suyu bırakın. 9 Kurutulmuş kırmızı biber ve anasonu koyun. 10 Soğanı koyun ve üzerini kapatın ve 10 dakika bastırın. 11 Tencereye zencefil ve kuru kırmızı biberi koyup iki kez kavurun. 12 Düdüklü tencerenin içindekileri tencereye dökün ve suyunu toplayın. 13 Bu sefer tuzluluğun tadına bakın. Uygun miktarda biraz soya sosu koyabilirsiniz. Sonunda biraz tavuk özü ekleyin.