Kelp ile Kızarmış Domuz Bağırsakları - Yemeği
"Ailem özellikle yağlı bağırsakları seviyor. Temel olarak, bir süre içinde birkaç öğün yemek yemem gerekiyor. Yağlı bağırsakları yemek çok keyifli. Kızarmış yağlı bağırsaklarla karşılaştırıldığında, bunu soya sosunda pişirmeyi seviyoruz ve geri kalanını sonunda kullanabiliriz. Erişte yapmak için çorba kullanıyorum. Benim gibi birçok sınıf arkadaşının yağlı bağırsak yemeyi sevdiğine inanıyorum, ancak onları yapmanın çok zahmetli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden yemek için dışarıda hazır erişte satın alıyorlar. Bu gerçekten çok kolay, ancak hijyen ve tadı garanti etmek zor Öyleyse temiz ve lezzetli yağlı bağırsaklar yemek istiyorsanız, yine de kendiniz yapmak zorundasınız.Yağlı bağırsakları pişirmenin birçok yolu var, örneğin yosunlu kızartılmış domuz bağırsakları, soya fasulyesinde yağlı bağırsaklar ve kuru tencerede yağlı bağırsaklar vb. Bugün, en sevdiğim kızarmış domuz bağırsaklarımı yapalım! Hee hee !!! ~ " Malzemeler
- domuz bağırsağı 800 gram
- yosun 200 g
- Soya sosu Doğru miktar
- Anason Doğru miktar
- Sanna Doğru miktar
- karanfil Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Angelica Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağlı bağırsaklar daha önce temizlendi.Yemek yemek istediğinizde buzdolabından çıkarmanız yeterli. (Seçilen domuz bağırsak kafası temizlendiğinde bağırsakları çevirin, yağı kesin, durulayın, ters çevirin ve tekrar durulayın
-
2 Yosunu bir gece bekletin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 adet yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, baharatlar: biber, anason, çimen meyvesi, tarçın, karanfil, angelica, mandalina kabuğu
-
4 Sıcak tavaya daha fazla yağ koyun, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın
-
5 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip baharatları soteleyin
-
6 Yağlı bağırsaklara koyun ve kızartın
-
72 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu
-
8 Tazelik için bir kaşık şeker ve balıkları çıkarmak için bir kaşık beyaz şarap ekleyin.
-
9 tavada bir süre soteleyin
-
10 Kesilmiş yosun koyun
-
11 Uygun miktarda su ekleyin, tadına bakın, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve 1.5-2 saat pişirin.
-
12Yemek yerken, servis yapmak için kişniş veya doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
İpuçları
1. Bu yemeği pişirmeden önce domuz bağırsağının temizlenmesi gerekir, bu çok önemli bir kısımdır, düzgün kullanılmazsa tadı ve iştahı doğrudan etkileyecektir. 2. Genellikle kalın bağırsaktaki mukusu çıkarmak için un kullanıyorum, sonra birkaç kez temiz suyla yıkadım, kirleri çıkarmayı seçiyorum ve sonra kalın bağırsağı kırıp açıyorum, ters çevirip suyla duruluyorum. Bu taraf çok kirli olmadığı için kalın bağırsağın içini temizlemek daha kolay Lenf ve yağların bir kısmının alınması ve ardından neredeyse temiz olana kadar fırçalanması gerekir.Son olarak kalın bağırsağı orijinal şekline döndürün ve 0k kadar durulamaya devam edin. 3. Kızartma işlemi sırasında bu yemeğe beyaz şarap eklemek önemlidir, bu da yağlı bağırsakların tadını çıkarmaya yardımcı olabilir. Domates Kızartılmış Pirinç
Sonraki
