Kızarmış Patron Balık - Yemeği
"Patron balığı yumuşak ve besleyicidir. Çoğu insan tofu ile birlikte laoban balığı yapmayı sever. Bu yemek basit, besleyici ve protein açısından zengindir. Bu iyi bir yemektir. Aslında patron balıklar aynı zamanda ızgara, kızartma, buharda pişirilip buharda pişirilebilir. Bunların hepsi iyi seçimlerdir. Vaktiniz varsa, tadı değiştirebilir ve lezzetli bir kızarmış patron balığı yapabilirsiniz. Malzemeler
- Patron balık 1 adet 500 gr
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Kurutulmuş biber 3
- tuz Yarım çay kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Yıldız anason 3
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Şeker bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Boss balık içeri girip yıkayın;
-
2 parçalara ayırın;
-
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi iyice kesin;
-
4 Tencerede yağı ısıtın, patron balığı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, sırayla pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber ekleyip kavurun;
-
5 Aromayı kızarttıktan sonra;
-
6 Diğer tüm baharatları ve 3 kez suyu kaynatın;
-
7 Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin;
-
8 tencereden çıkmaya ve kaplamaya hazır
İpuçları
1. Bir patron balığı seçerken, çok büyük olduğu için küçülmeyin. Satıcının bir tane takmasına izin verin. Sadece sarı kısmı bulun ve parmaklarınızla nazikçe ovalayın. Asıl patron düşmeyecek olandır. Balık, elinle silersen parmaklarında sarı şeyler var, kesinlikle sahtedir. Göbeğe tekrar bakın, göbek soluk, et bastırıldığında elastik değil, taze olmadığı anlamına geliyor ve üzerindeki net doku tazeliğin iyi olduğu anlamına geliyor. 2. Binlerce haşlanmış soya peyniri ve on binlerce haşlanmış balık, özellikle patron balık, balık kemikleri gevrek olana kadar pilav süresini sağlamalıdır. Özel Tofu
önceki
Karabiber Pleurotus eryngii
Sonraki
