[Fan Yengeç] - Yemeği
"Yengeçler, kocamın en sevdiği deniz ürünlerinden biridir. Pirinç keklerini buharda pişirmek veya kızartmak için kullanılıyorlardı. Bugün onları hayranlarla ilk kez eşleştirdim. Düşündüğüm kadar lezzetli. . " Malzemeler
- Yengeç 3
- Hayranlar Doğru miktar
- Yumurta 3
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil 2 tablet
- tuz Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Birkaç sarımsağı soyun, 2 dilim zencefili kesin, yengeçleri yıkayıp süzün.
-
2 Erişte soğuk suya batırılır ve hemen toplanıp süzülür.
-
3 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Yengeci dökün ve iyice karıştırın.
-
53 yumurta daha çırpın ve yumurtaların tamamen pişmesini bekleyin.
-
6 Suyla karıştırın, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve 1 çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin.
-
7 İyice karıştırın, şehriye ekleyin, üzerini örtün ve bir süre pişirin.
-
8 Meyve suyu neredeyse hasat edildikten sonra, tuz ekleyin ve tencereden suyu alıncaya kadar karıştırarak kızartın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Kızarmış Karışık Balık
önceki
Ev yapımı Acı Sos
Sonraki
