Özel Tofu - Yemeği
"Hayatta çoğu zaman beklenmedik sürprizler olur ve yemek pişirmede hiç sürpriz olmaz. Bu tofu istemeden yapıldı. Tamamen bir sürpriz. Başlangıçta kurutulmuş turpla tofu yahnisi yapmayı planladım, ancak buldum Kurutulmuş turp tüylü hale geldi ve buzdolabında kızarmış pilav filizi yaptıktan sonra yarım torba filiz kaldı, bu yüzden bu yemeği yapmaya çalıştım, tadı güzel, tofu severim ve aralarından seçim yapabileceğim bir seçenek daha var Lezzetli yemek." Malzemeler
- soya peyniri 100 gram
- Filizler 30 g
- Sarımsak Yarım kafa
- zencefil 3 dilim
- Lao Gan Ma You Chili 10 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 8 ml
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki parça yumuşak tofu salamura içinde 10 dakika bekletin;
-
2 Aynı zamanda yardımcı malzemeler hazırlayın;
-
Daha sonra kullanmak üzere 3 doğranmış zencefil ve sarımsak;
-
4 Bir tabak süzülmüş soya peyniri alın, biraz tuz serpin, filizleri dağıtın ve buharlı pişiricide 20 dakika buharlayın;
-
5Tofu buharda pişirirken, başka bir tencere alın, biraz yağ dökün ve ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın Laoganma yağı, acı biber ve soya sosu ekleyin (yağ sıçramasına dikkat edin);
-
6 Sonra tencerenin kızgın yağını buharda pişirilmiş tofunun içine dökün ve servis edin.
İpuçları
1. Tofu, tofunun kırılgan olmaması için tuzlu suya batırılır; 2. Filizlerin kendileri tuzlu bir tada sahiptir ve soya sosu ve Laoganma'nın tuzlu tadı eklenir, bu nedenle tuz dikkatli kullanılmalıdır, biraz iyidir veya eklenmemelidir; 3. Filizler ayrıca başka bir tat olan hardal, lahana turşusu, kuru turp vb. İle değiştirilebilir. Balkabağı Çörekler
önceki
Kızarmış Patron Balık
Sonraki
