un
200 g
2 gr tuz, uygun miktarda sos takviyesi Erişte elle nasıl yuvarlanır 1 İyi hamur yapın 2 Bir gözleme haline getirin, yüzeyi keserken yapışmayı önlemek için yüzeye biraz un serpin 3 Katla 4 Düz şeritleri kesmek için bir bıçak kullanın 5 Suyun altında 6 Sadece iki dakika kaynatın, erişte pişirin, soğuk su alın ve durulayın. 7 Erişteleri soğuk suyla bir kaseye dökün ve uygun miktarda sosu ekleyin.