Domuz bacağı
500 g
köri tozu
12 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, şeker, yemeklik şarap, sarımsak, 4 yıldız anason Ev yapımı domuz ipi nasıl yapılır 1 Domuz bacağını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin; 2 Sarımsakları parçalara ayırın ve 4 yıldız anasonu alın; 3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, sarımsak dilimleri ve yıldız anasonu dökün; 4 Domuz budu ekleyin ve birlikte pişirin; 5 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz, şeker ve şarap ekleyin; 6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve pişirmeye devam edin; 72 saat kaynatın ve su kuru; 8 Pişirme makinesinin K şeklindeki metal palasını çıkarın (temizleyin) ve takın; 9 Pişmiş eti kovaya dökün ve karıştırmak için min. Dişlisini kullanın; 10 Yaklaşık 15 dakika karıştırın, folyoyla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yassı olarak yayın ve fırında 90-100 derece gibi düşük bir sıcaklıkta pişirin; 11 Her pişirme süresi için 20 dakika seçin 8-10 dakika ayırın ve eşit şekilde pişirmek için yemek çubuklarıyla karıştırın; 12 İlk 20 dakika pişirildikten sonra, uygun miktarda köri tozu ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın; 13 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın; 14 Erişte kovasına dökün, 12-15 dakika karıştırmaya devam edin, 20 dakika daha pişirin ve 10 dakika daha karıştırın.