küçük patates
5
Takviyeler: soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, yıldız anason, biber, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu Baharatlı doğranmış patates 1 Patatesleri soyup yıkayın 2 Sonra küpler halinde kesin, bir kez suya batırın 3 Yıkadıktan sonra kenara koyun 4 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, kuru kırmızı biber 5 Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 6 Yıldız anason ve karabiberleri bir tencereye kızgın yağa koyun ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Yeşil soğan, zencefil ve kuru biber ekleyip soteleyin 8 Marine edilmiş doğranmış patatesleri içine dökün ve birkaç dakika kavurun 9 Biraz ılık su dökün ve yavaşça pişirin 10 Nem neredeyse kuruyana kadar haşlayın, tuz ekleyin ve baharatlayın