Malzemeler
Altın tarih
16
esmer şeker
10 g
un
200 g
Sebze yağı
50 ml
Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 2g su 5ml
Altın hünnap nasıl yapılır 1 altın hünnap veya normal hünnap, bir gece önceden ıslatın, ertesi gün yıkayın, bir pirinç ocağına koyun ve 400 ml su ekleyin.
2 Pişirme tuşunu seçin ve bekleyin. (İşlemin ortasında su içeriğinin azalıp azalmayacağını gözlemleyin. Yeterli su yoksa hünnabın yapışmasını önlemek için biraz su ekleyin.)
3 Pişmiş hünnabı çıkarın, hünnap kabuğunu soyun ve hünnabı çıkarın.
4 Esmer şekeri ekleyin ve hünnap hamurunu doldurmak için bir kaşıkla hafifçe ezin.
5 Önce 110 gr un alın ve 10 ml bitkisel yağ ekleyin.
6 Su ekleyip su-yağlı hamur yapın ve 30 dakika dinlendirin.
7 Kalan 90 gr unu bir kaseye koyun ve kalan 40 ml bitkisel yağı ekleyin.
8 ve hamur işinin içine.
9 Sulu ve yağlı erişteleri açın, hamur hamurunu koyun ve kapatın.
10 Açın.
11 Her iki taraftan geri katlayın ve açmaya devam edin.
12 İkiye katlamaya devam edin.
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
14 Tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin.
15 Küçük ajanı açın ve hünnap püresini koyun.
16 Çantayı kapatın.
17 Fırını önceden 210 derecede ısıtın, yukarı ve aşağı + sıcak hava konveksiyonu 200 derece, 25 dakika.
18 Pişirdikten sonra beş dakika daha pişirin.
19 Biraz soğumaya bırakın. Biraz kırmızı maya pirinci tozunu suyla karıştırıp kurabiyenin yüzeyini süsleyebilirsiniz.
20 Yiyelim ~
21 O (_) O haha ~
-
- Üç aromalı balkabağı
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası ve patates unu
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Muzlu Cevizli Kapkek
-
- Çift Fasulye Kardan Adam
-
- Sarımsaklı Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- Eski moda ekmek
-
- [Sıcak kış yemekleri] Şekerlenmiş kumkuatlar
-
- Büyük kepek
-
- Sanxiang Pirinç ------ Durmadan iki kase yiyin
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanatları # buradan taze #
-
- Graham kraker
