Buzlanma kurabiyeleri - Yemeği
"Bu bir arkadaş için yapıldı. Fırın yapmayı seven arkadaşlar, buzlu bisküvi tarifine ve üretim yöntemine başvurabilir:" Malzemeler
- Düşük glütenli un 125 gram
- Hayvan yağı 55 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Yumurta sıvısı 25 gram
- pigment Doğru miktar
- Toz şeker 100 gram
- Yumurta akı 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bisküvi yapımı için hammadde hazırlayın.
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, elektrikli bir çırpma teli ile ezin, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından hafif bir elektrikli çırpma teli kullanarak şişirin ve tereyağını daha açık renkli yapın.
-
3 Yumurtaları yumurta sıvısı ile çırpın, tüm yumurta sıvısını iki grup halinde ekleyin, her seferinde yağ ve su eriyene kadar çırpma teli ile çırpmanız gerekir.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
5 Sonra hamuru elle yoğurun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
-
6 Bir bisküvi kabuğuna yuvarlamak için oklava kullanın. Oklava, yapışmasını önlemek için biraz un ile ovulabilir ve bir kalıpla Noel için çeşitli şekillere bastırılabilir (birkaç resmi kendim yaptım).
-
7 Fırın tepsisine koyun.
-
8 Fırının orta katı 170 derecedir ve ateş 14 dakika aşağı yukarıdır.
-
9 çıktı. Soğumaya bırakın.
-
10 Pudra şekerini yumurta beyazı sıvısına ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın ve pürüzsüz hale gelene ve donma düzelene kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın. Ayrı ayrı renk ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Boyayın, boyayın ve kendiniz oynayın. Buzlanma çok kuruysa, ayarlamak için limon suyu ekleyin, damla damla.
-
12 Buzlanma kuru ve paketlenmiş.
İpuçları
Bisküvi hammaddeleri: 125 gram düşük glütenli un, 35 gram pudra şekeri, 55 gram hayvansal tereyağı, 25 gram yumurta sıvısı. Pudra bileşenleri: uygun miktarda pigment, 100 gram pudra şekeri, 15 gram yumurta akı. Kamkatlı Kek
önceki
