1 Isıtılan ve hidratlanan maya tozu, topaklaştırıcı formda karıştırılır.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın ve kabarmasını bekleyin.
3 Hamur yapıldıktan sonra hamuru yapma zamanı belli değildir, sıcaklığa bakın, eğer sıcaklık yüksek ise daha hızlı yapılır, neyse daha büyük yapılabilir.
4 Jambonlu sosisleri parçalara ayırın.
5 Hamuru yaptıktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sonra jambonu sarabilirsiniz.
6 paket jambon.
7 Tencereye koyun ve ikinci fermantasyon yaklaşık 40 dakika sürecektir.
812 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmayın, tencereyi yaklaşık 10 dakika örtün.