Tatlı Patates Sütlü Mantou - Yemeği
"Mantou günlük beslenmede vazgeçilmez bir temel besindir, ancak bu yiyeceği nasıl lezzetli hale getireceğinizi, sürekli olarak tadı değiştirmeniz, yöntemi iyileştirmeniz ve sıradan yiyeceklerin çeşitli tatlar ve yiyeceklerle farklı bir tarzda parlamasına izin vermeniz gerekir. yasa!" Malzemeler
- un 400 gram
- tatlı patates 300 gram
- Uygun miktarda süt tozu Doğru miktar
- Şeker miktarı Doğru miktar
- Maya 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak dilimlenmiş ve buharda pişirilmiş.
-
2 Bir kaseye süt tozu, şeker ve mayayı koyun, ılık su ekleyin ve iyice karıştırın!
-
3 Kabağı püre haline getirin, una ekleyin, ardından iyice karıştırılmış süt tozu, şeker ve maya suyunu ekleyin.
-
4 Topaklaştırıcı bir şekil elde edinceye kadar karıştırın ve ardından yapışmaz bir hamur haline getirin.
-
5 Bir top halinde yoğurun ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın. 1.5-2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir.
-
6 Eşit büyüklükte hamurlara bölün ve en sevdiğiniz şekle getirin.
İpuçları
Tatlı patates olduğu için, kullanılan su miktarına özellikle dikkat etmelisiniz, biraz daha su ekledim, bu biraz fazla ıslak. Kışın fermantasyon, ılık su eklemek için bir kap kullanabilir, fermantasyon kabının üstüne bir raf koyabilir, fermantasyon süresini kısaltabilir! Taro çantası
Sonraki
