Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Şurubu ters çevir
160 g
Jianshui
4g
Sebze yağı
40 g
Takviyeler, taro dolgusu, biraz yumurta sıvısı
Orijinal tatlı taro ay kekleri nasıl yapılır 1 Geniş bir kaseye düşük glütenli un, ters şurup, sabun ve bitkisel yağı koyun.
2 İyice karıştırdıktan sonra streç film ile örtün ve 1 saat bekletin.
3 Taro dolgusunu her biri 45 gr'a bölün ve ay keki hamurunu her biri 18 gr'a bölün ve ardından yuvarlayın.
4 Bir parça turta kabuğu alın ve ezin, eğer yapışkan ise biraz kuru toz yapıştırabilirsiniz.
5 Taro dolgusunu koyun.
6 Sonra ağzı bir kaplanın ağzıyla yavaşça kapatın ve sardıktan sonra yuvarlayın.
Ay keki kalıbına kuru toz serpin, fazlasını dökün ve ardından ay kek kalıbını sıkıştırmak için kalıba koyun.
8 Ay keki kapağını serbest bırakmak için kalıbın üstüne yavaşça bastırın.
9 Sırayla gerçek ay keklerini yapın.
10 Fırına girmeden önce su püskürtün.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 5 dakika pişirin.
12 Ay kekleri 5 dakika pişirilip sertleştikten sonra yumurta sıvısını çıkarıp fırçalayın.
13 Fırına koyun ve yüzeyi renklenip çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
- Üzümlü Şifon Kapkekler
-
- Tatlı ekmek
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Hünnap Yoğurtlu Tost
-
- Kepekli tost
-
- Haşlanmış Kerevit
-
- Pesto ekmek
-
- Sıcak Erişte Şifon
-
- Gül Orijinal Şifon
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yoğunlaştırılmış Süt Şifon
-
- Tatlı Patates ve Kırmızı Hurma Çorbası
