Yardımcı maddeler: Mantar, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, 1/2 yemek kaşığı su, uygun miktarda MSG
Pastırma ile kızarmış soğan uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: Pastırmayı eğik bir bıçakla kesin, soğanı parçalara ayırın ve suya batırın. Küçük su-yağlı mantar parçalarını yırtın.
2 Pastırmayı herhangi bir malzeme eklemeden sıcak yağda karıştırarak kavurun ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
3 Soğanları kızgın yağda kızartın ve bir süre karıştırın.
4 Yarım kaşık beş baharat tozu ve bir kaşık tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin
