Malzemeler
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: Lahana, uygun miktar, soğan, sarımsak, nişasta, kabartma tozu, su, sıvı yağ, soya sosu, yemeklik şarap, toz biber, kuru biber, noodle, biber, biber, karabiber, su teresi, Pixian su teresi, tuz, şeker ve şeker
Haşlanmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Eti ince dilimler halinde kesin, marine malzemelerini kullanın ve yarım saat marine edin.
2 Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini bir mutfak robotuna koyun ve iri taneler halinde çırpın.
3 Renk koyulaşana kadar kısık ateşte yağ ile kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. Ayrıca bütün acı biberi kızartabilir ve ardından bir bıçakla doğrayabilirsiniz.
4 Arpacık soğanı kıyın, sarımsakları doğrayın ve Pixian fasulyesi ezmesini bıçakla doğrayın ve kenara koyun.
5 Lahanayı elle parçalara ayırın.
6 Pixian Douban'ı kızarmış kırmızı biber yağı ile karıştırın.
7 Aromayı kızarttıktan sonra kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve hafifçe kızartın.
8 Et suyu varsa uygun miktarda suyu daha iyi ekleyin. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin.
9 Kaynattıktan sonra lahanayı ekleyin.
10 Lahanayı hafifçe kaynattıktan sonra kaldırıp kabın dibine koyun.
11 Marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve pişirin. Zamana dikkat edin, et dilimleri çok incedir ve uzun bir süre sonra eskimeye başlar.
12 Çorba ve eti lahananın üzerine dökün.
13 Etin üzerine kızarmış acı biber, noodle, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı koyun ve bir çorba kaşığı kızgın yağı gezdirin.
-
- Kurutulmuş karides ve yam ile haşlanmış lahana
-
- Ev yapımı lezzetli marine edilmiş yumurta
-
- Baharatlı Yumurtalı Rulo
-
- Şifon kek
-
- Mapo Tofu
-
- Kızarmış Karidesler
-
- İhale deniz mahsullü muhallebi
-
- Portakal Kokulu Domuz Göbeği
-
- Tatlı balkabağı kekleri
-
- Karides ve eski soya peyniri
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Mandarin Ördeği ile Buharda Pişirilmiş Mantı
