Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, portakal,
Portakal aromalı domuz göbeği nasıl yapılır 1 Üç katlı domuz göbeğinden bir parça seçin, yıkayın ve dilimleyin. İnce olanları isterseniz biraz dondurup kesebilirsiniz.
2 Portakalları soyma bıçağıyla soyun, beyaz kısmı kesmemeye dikkat edin.
3 Portakal kabuğu rendesini doğrayın ve domuz eti karnına koyun.
4 Portakalı ikiye bölün, suyunu sıkın, posası güzelleşir, portakal aroması daha güçlü olur.
5 Bir kaşık tuz ekleyin.
6 İki buçuk kaşık şeker ekleyin.
7 İki kaşık hafif soya sosu ekleyin.
8 Bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin.
9 İki kaşık istiridye sosu ekleyin.
10 İyice karıştırın ve bir saat marine edin.
11 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, domuz etini tavaya yayın ve orta ateşte erişte altın rengi olana kadar kızartın.
12 Sosu kalın olduğu için ortadaki yağı değiştirmek en iyisidir.
-
- Karides ve eski soya peyniri
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Mandarin Ördeği ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızarmış domuz omuzu
-
- Domates Karides
-
- Sarımsak püresi
-
- Besleyici Tavuk Çorbası
-
- Acı Kabak Çorbası
-
- Yulaf ezmeli tatlı patates kek
-
- Eski Kaz Marullu Börek
-
- Çoban çantası ve yumurta kutusu hafif ve lezzetli
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Erişte
