Malzemeler
Pho
600 g
domuz eti
150 g
Ev yapımı lahana turşusu
100 gram
kereviz
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: biraz yeşil soğan, biraz mısır nişastası, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz maydanoz
Tavada kızartılmış Hor Fun 1 Kereviz, lahana turşusu yapraklarını çıkarın ve yağsız eti yıkayın.
2 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, mısır nişastası, hafif soya sosu ve tuz koyun.
3 Havucu ve kerevizi parçalara ayırın ve lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin.
4 Suyu kurutmak için lahana turşusunu kuru bir tavada kızartın. (Yağ boşaltmaya gerek yok)
5 Suyu kızartın ve daha sonra kullanmak üzere kızartmak için biraz yağ ekleyin.
6 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, domuz etini ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın.
7 Havuç, kereviz, biraz tuz, hafif soya sosu ekleyin ve kavurun.
8 Lahana turşusunu dökün.
9 Karıştırın ve iyice karıştırın, biraz su ekleyin, mısır nişastasını koyulaştırın ve kenara koyun.
10 Pho (pirinç ezmesinden yapılan pirinç eriştesi olarak da bilinir)
11 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, pho'yu ekleyin, biraz soya sosu koyun ve tuzu çubuklarla kızartın.
12 Phoyu yumuşayana kadar karıştırın, ardından yeşil soğan ve kişniş ekleyin, iyice karıştırın.
13 İyice karıştırın ve servis yapın.
14 Kızarmış domuz eti ve kerevizi pirinç eriştesinin üzerine dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Ev yapımı lezzetli marine edilmiş yumurta
-
- Baharatlı Yumurtalı Rulo
-
- Şifon kek
-
- Mapo Tofu
-
- Kızarmış Karidesler
-
- İhale deniz mahsullü muhallebi
-
- Portakal Kokulu Domuz Göbeği
-
- Tatlı balkabağı kekleri
-
- Karides ve eski soya peyniri
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Mandarin Ördeği ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızarmış domuz omuzu
