Ev yapımı lezzetli marine edilmiş yumurta - Yemeği
Malzemeler
bıldırcın yumurtası
500 g
Yumurta
4
Takviyeler: uygun miktarda tuz, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 2 yemek kaşığı Çin biberi
Lezzetli ev yapımı marine edilmiş yumurta nasıl yapılır 1 Bıldırcın yumurtasını ve yumurtayı bir tencereye koyun ve pişirin ve ardından hızlıca soğuk suya batırın.
2 Soğuduktan sonra soyun
3 Marine yöntemi: 1 litre su, yarım bardak koyu soya sosu, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık tuz ve iki yemek kaşığı esmer şeker ilave edebilirsiniz.Kahverengi şekersiz kola da ekleyebilirsiniz ama daha az su kullanın.Kol eklemeyi denedim Kahverengi şekerle güzel bir tada sahiptir, hem lezzeti hem de rengi artırabilir ~~~
4 Soyulmuş bıldırcın yumurtası ve yumurtalarını içine yıldız anason ve birkaç biber ekleyin
5 Turşuyu bir güveç içine koyun ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yumurtaları yavaşça marine edin.
6 Turşuyu renklendirdikten sonra, ateşi kapatın ve daha fazla lezzet için yumurtaları marine suyunda bekletin.
