Malzemeler
patlıcan
1 parça
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sos, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, karabiber, soya sosu, sirke,
Etli kızarmış patlıcan uygulaması 1 Domuz dilimleri
2 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
3 patlıcan yırtılmış parça
4 Tencereye yağı dökün, sıcakken kuru biberi ekleyin ve karabiberleri kokulu olana kadar karıştırın.
5 Domuz etini dökün ve kavurun
6 Et rengi beyaz olana kadar kızartın, az miktarda koyu soya sosu ekleyin ve sirke ile karıştırın
7 Biraz su ekleyin, eti pişirin, eti pişirin
8 Patlıcanı dökün ve kavurun
9 biraz sos
10 Sosu ekleyin, karıştırın ve olgunlaşana kadar pişirin, tuz ekleyin
11 Servis Tamam
-
- Karides ve Ginkgo Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil soğan ve tatlı fildişi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Etli kızarmış acı kabak halkaları
-
- Gençlik Ligi
-
- İlk Yayın Domates Karidesi
-
- Eski lezzet esmer şeker fasulyesi ezmesi
-
- Patlıcan yahnisi
-
- Masa tenisi pirinç topu
-
- Kavrulmuş Domuz Eti ve Soğan Kızarmış Pilav
-
- Derin yağda kızartılmış çıtır fasulye doğranmış
-
- Soya soslu kızarmış gümüş sazan
