Malzemeler
Tavuk
150 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yer fıstığı, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Rengarenk tavuk nasıl doğranmış yapılır 1 Tavuk butlarını doğrayın ve 20 dakika boyunca şarap, tuz ve nişasta ile marine edin.
2 Sarımsak ve zencefili küçük dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberleri elmas şeklinde parçalar halinde kesin
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 eryngii mantarı
4 fıstık kızartılıp bir kenara
5 Tavaya sıvı yağ koyun, küp küp doğranmış tavuğu kısık ateşte kızartın, renk biraz değişene kadar bekleyin.
6 kızarmış tavuk
7 Tencerede alt yağı bırakın ve zencefil ve sarımsağı soteleyin.
8 Pleurotus eryngii'yi örtün ve bir süre pişirin. Daha sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırarak kavurun, hafif soya sosu, tuz ekleyin, tavuk ve fıstık ekleyip 2 dakika karıştırın.
9 Güzel ve lezzetli renkli tavuk hazır
-
- Sütlü jöle
-
- Haşlanmış kuzu budu ve patates ile Hint körisi
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Kökü
-
- Korece karışık bracken
-
- Domatesli Kemikli Erişte Çorbası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Etli kızarmış patlıcan
-
- Yumurtalı erişte
-
- Karides ve Ginkgo Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil soğan ve tatlı fildişi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Etli kızarmış acı kabak halkaları
