Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda Qixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda su
Kavrulmuş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı parçalara ayırabilir veya tercihinize göre yuvarlak kekler halinde kesebilirsiniz.Kesilen parçaların pişirilmesi genellikle kolaydır.
2 Patlıcanı eşit büyüklükte kesin.
3 Isıtmak için tencereye yağ koyun.
4 Patlıcan ekleyin ve kavurun
5 Patlıcanı karıştırdıktan sonra yağ tavasına bir kaşık Qixian fasulyesi ezmesi koyun ve kızartın.
6 Fasulye ezmesini karıştırarak kızartın.
7 Su, ıslatılmış patlıcan ekleyin
8 Sonra orta ateşte pişirin, biraz soya sosu koyun
9 Kurutulmuş suyu topladıktan sonra patlıcan da lezzetlidir.
