Malzemeler
Kuzu bacağı
600 g
Patates
3
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, sarımsak, Hint körisi
Hint körisinde kuzu budu ve patates nasıl pişirilir 1 Malzemelerin bir kısmı: patates, sarımsak, Hint körisi.
2 Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, sarımsakları dilimler halinde kesin, yarım paket köri tozunu bir kaseye koyun ve su ile seyreltin.
3 Budu kuzu eti satın alırken tezgâhtan küçük parçalara ayırın.
4 Düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun.
5 Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve içindeki suyu dökün.
6 Sarımsak ve patates ekleyin.
7 Seyreltilmiş köriyi dökün, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
8 Bitirdikten sonra tencerenin kapağını açın, hafifçe karıştırın ve biraz tuz ekleyin, ardından kapağı kapatın ve yaklaşık on dakika pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın.
9 Havayı boşalttıktan sonra kapağı açın ve kuzu ve patatesin budu yumuşak ve yenilebilir olduğunu görün.
-
- Korece karışık bracken
-
- Domatesli Kemikli Erişte Çorbası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Etli kızarmış patlıcan
-
- Yumurtalı erişte
-
- Karides ve Ginkgo Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil soğan ve tatlı fildişi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Etli kızarmış acı kabak halkaları
-
- Gençlik Ligi
-
- İlk Yayın Domates Karidesi
-
- Eski lezzet esmer şeker fasulyesi ezmesi
