Malzemeler
Mango püresi
250 g
Hafif krema
150 g
yumurta sarısı
4
Süt
150 g
Aksesuar 50g limon yarım şeker
Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Hammaddeyi miktarına göre hazırlayın.Şanti kremayı gönderdim
2 Süte şeker ekleyin ve kaynatın
3 Yumurta sarılarını iyice parçalayın, limonu yumurta sarısı sıvısına sıkın ve iyice karıştırın
4 Yumurta sarısının yumurta çiçeklerine dönüşmesini önlemek için yumurta sıvısını yavaşça sütün içine dökün, dökerken hızla karıştırın
5 Dökdükten sonra yumurta sıvısını daha eşit hale getirmek için bir süre iyice karıştırın.
6 Bir çay kaşığı gibi biraz su nişastası ekleyin
7 Muhallebi ateşten neredeyse kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın. Çamurlu tabanı önlemek için ısıtma işlemi sırasında sürekli karıştırın. Kaynatmayın yoksa bir tencerede yumurta damlası çorbasına dönüşür.
8 Mango hamurunu mutfak robotuna koyun ve püre haline getirmek için karıştırın
9 Soğuk muhallebi ekleyin
10 İyice karıştırın
11 Krem şanti
12 Çırpılmış krema ekleyin
13 İyice karıştırın
14 Buzdolabına koyun ve dondurun, çıkarın ve 4 saat sonra karıştırın. Daha sonra her saat toplam 3-4 defa karıştırıldı.
15 Tamamen donmuş dondurma
16 Yemek yerken 5 dakika önceden çıkarın, biraz ısıtın ve top toplayıcıyla kazın
17 Tabağa koyun, ayrıca dekorasyon ve eşleştirme için doğranmış çikolata veya küp küp doğranmış et serpebilirsiniz.
-
- Renkli tavuk
-
- Pırasa köfte
-
- Sütlü jöle
-
- Haşlanmış kuzu budu ve patates ile Hint körisi
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Kökü
-
- Korece karışık bracken
-
- Domatesli Kemikli Erişte Çorbası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Etli kızarmış patlıcan
-
- Yumurtalı erişte
-
- Karides ve Ginkgo Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil soğan ve tatlı fildişi
