Ev yapımı şarap - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç 500 g
- Koji 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 3 saat bekletin.
-
2 Kojiyi hazırlayın.
-
3 Buharda pişirilmiş pirinç.
-
4 Pirinç yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtılır ve kojinin içine serpilir.
-
5 Uygun miktarda soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Ekmek makinesine koyun ve düzleştirdikten sonra ortada küçük bir delik bırakın.
-
7 Plastik sargı ile örtün.
-
8. Pirinç şarabının fermantasyon düğmesini 48 saat fermente etmek için açın.
-
9 İyi fermente şarap.
-
10 Kaseye dökün.
İpuçları
Yazın fermantasyon süresi kısaltılmalı yoksa saçlar daha kolay uzar, fermantasyona geçmem yaklaşık 36 saat sürdü. Tatlım Pot Kask
önceki
Canlandırıcı salatalık
Sonraki
