Tam Buğday Yosunu Cips - Yemeği
"Eti azaltma döneminde tatlı şeyler temelde bırakılıyor, bisküvi yapsanız bile onlardan uzak durmaya çalışın. Aslında tatlı bisküvilere kıyasla tuzlu tadı hala seviyorum. Bugün paylaştıklarım Bu kepekli deniz yosunu krakeri kesinlikle tuzlu bisküvilerde en iyisidir Çıtır tadı damak tadınızı farklı bir bisküvi dünyasına taşır Ağzınızda çiğnendiğinde çıtır tabakası çok belirgindir. Ayrıca onu daha besleyici hale getirmek için deniz yosunu, çörek otu, tam buğday unu vb. Kullandım. Kısacası, bundan çok etkilendim ve bence sen de yapacaksın. " Malzemeler
- Kepekli un 150 g
- Mısır yağı 25 g
- Su 60 g
- karbonat 1 g
- tuz 1 g
- Maya 2 g
- Kepekli un 50 gram
- Mısır yağı 30 g
- tuz 1 g
- Nori 1
- Kara Susam 5 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, normal hamur: 150 gr tam buğday unu, 25 gr mısır yağı, 60 gr su, 1 gr kabartma tozu, 1 gr tuz, 2 gr maya tozu Pasta hamuru: 50 gr tam buğday unu, 30 gr mısır yağı, 1 gr tuz, 1 gr deniz yosunu Dilimler, 5g siyah susam
-
2 Sıradan hamur için gerekli malzemeleri karıştırın, sentetik hamuru karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat mayalayın;
-
3 Yosunu parçalara ayırın ve bir kenara koyun;
-
4 Hamur hamuru için gerekli malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Mayalanmış normal hamur tükendikten sonra, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 10 dakika gevşetin;
-
6 Sıradan hamuru bir tabaka halinde açın ve aynı zamanda kurabiye hamurunu açın ve yassılaştırmak için hamurun orta kısmına yerleştirin;
-
7 Sola ve sağa katlayın, yuvarlamaya devam edin, katlamaya devam edin, ileri geri üç kez tekrarlayın ve son olarak yaklaşık bir parmak kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın;
-
8 Haddelenmiş hamur tabakasının düzensiz kenarlarını kesin ve yüzeyde eşit olarak küçük delikler açmak için bir çatal kullanın;
-
9 Yaklaşık 1 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin ve düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin; fırın sıcaklığı 18 dakika 165 derecedir, ön ısıtmadan sonra fırın tepsisine koyun.
