"Üç çeşit sebzenin yüksek vitaminleri ve yüksek proteinli ve az yağlı sığır etinin besin değeri son derece yüksek ve renk kombinasyonu da güzel. İster yaşlı olun, ister çocuk olun, isterseniz kilo vermek isteyenler, deneyebilirsiniz." Malzemeler
sığır eti 100 gram
Aksesuarlar
havuç Yarım
soğan Yarım
İhale börülce 50 gram
yeşil biber 2 parça
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Sığır eti doğrayın, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve tadına bakmak için şarap pişirin; yeşil biber, havuç ve soğanı doğrayın ve yumuşak börülceyi parçalara ayırın. İhale börülcesini suya koyun ve rengini değiştirmek için haşlayın (börülceyi yeşil tutmak için tuz eklemeyi unutmayın.) Ağartmanın nedeni, börülcenin karıştırıldığında pişirilmesinin kolay olmaması ve diğer yemeklerin uzun bir süre sonra yumuşak ve çürümüş olmasıdır.
Sığır etini sıcak yağa dökün ve rengi değişene kadar kızartın.
3 Kıyılmış yeşil biberi ve doğranmış soğanı dökün, karıştırın ve güzel kokulana kadar kızartın.
4Soğan ve yeşil biber aroması ve baharat kızartıldıktan sonra börülce ve havuç parçalarını dökün ve kızartın ve son olarak tuz ekleyin.