Aşama 1
Temel eserAdım 2
Patates dilimlerini ince dilimler halinde ovalayın, nişastayı yıkayın, kaynar suya koyun ve yüksek ateşte haşlayın, süresi kısa olmalı ve yumuşak olmamalıdır.Aşama 3
Bir wokta yağı kızdırın, hafta içi pişirme miktarı yaklaşık aynıdır, biraz karabiber ve anason4. adım
Yağ sıcakken, küçük, temiz, susuz bir kap alın, kırmızı biber erişte, kimyon, karabiber ve tuz ekleyin, yağ hemen içilip sıçrayana kadar bekleyin. Yağ sıcaklığına dikkat edin, önce sıçratmayı deneyebilirsiniz, aşırı ısındığında peltemsi olur, soğuksa güzel kokmaz.Adım 5
Yağlı biberde patates cipsi kaynatmak için tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, karabiber ve az miktarda su ekleyin! İyice karıştırın6. Adım
Ayarlanmış suyu patates cipsi üzerine dökün ve bitirdiniz! Susam yok, aksi halde daha çok olur!