Kızarmış karidesleri yakalayın - Yemeği
"Dışı çıtır, içi yumuşak, tatlı ve ekşi tadı, çocukların favorisi" Malzemeler
- Karidesler 500 g
- Şarap pişirme 10 g
- tuz 5 g
- Beyaz biber 3g
- soya sosu 10 g
- Soya sosu 5 g
- sirke 20 g
- Şeker 20 g
- zencefil 10 g
- Susam yağı 5 g
- nişasta 40 g
- un 5 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Karidesleri baş ve soyun ve karides ipliğini seçin. Biraz beyaz erişte koyun ve suyla yıkayın, tuz ekleyin, şarap pişirin ve marine etmek için beyaz biber ekleyin.
-
2 Hamuru hazırlayın, nişasta ve az miktarda unu karıştırın, sert bir macun yapmak için biraz su ve biraz pişirme yağı ekleyin, macunun incelmesini önlemek için azar azar su ekleyin. Sadece ellerinizle kaldırın ve bir iplik gibi aşağı doğru akın. Veya yumuşak diş macununa benzer. Kase suyunu karıştırın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu, sirke, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Karidesleri karideslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karidesleri macunu dökmeden önce mutfak kağıdıyla kurutmayı veya macunun döküldükten sonra incelmesini önlemek için havalandırılan bir yerde soğutup kurutmayı unutmayın.
-
4 Tavada kızartın, yağın% 60'ı tavada tek tek. İlk kızartma için karideslerin olgunlaşmasına ve şeklini almasına izin verin.Tava piştikten hemen sonra karidesleri hareket ettirmeyin ve yapışkan olanları ayırın. Çıkarın ve yağın tekrar% 70 sıcak olmasını bekleyin, ardından tekrar kızartın, bu sefer çıtır bir etki elde etmek için tencerede yaklaşık yarım dakika bekletin, kontrol için yağı alın.
-
5 Sert kabuklu kızarmış karides
-
6 kase meyve suyu zencefilli pirinç ekleyin
-
7 Başka bir tencereye başlayın, biraz yağ ve% 50 ısı ekleyin, bir kase meyve suyuna dökün, kaynattıktan sonra kısık ateşte suyu dökün, ince olana kadar yavaş yavaş değiştirin
-
8 Kızarmış karidesleri dökün ve sosu yüksek ateşte hasat edin
-
9 Karides için susam yağı ve biraz kızgın yağ dökün, tavaya koyun
Fan Kızarmış Altmışlı Yıllar
önceki
Domates karidesi
Sonraki
