Malzemeler
Sığır Eti
350 g
Patates
250 g
soğan
80 g
havuç
100 gram
Takviyeler: Zencefil dilimleri, uygun miktarda tuz, 2ml arpacık, uygun miktarda beyaz biber, 2ml, uygun miktarda köri küpü
Körili dana pilavı uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve 2 * 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
2 Sığır etini bir tencereye soğuk su altına koyun, arpacık soğanlarını ve zencefil dilimlerini ekleyin ve etleri haşlayın.
3 Kan alındıktan sonra sığır etini çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun. Sığır etine biraz su ekleyin ve bir süre bastırın.
4 Havuçları bir ocakta doğrayın, soğanları ve patatesleri doğrayın.
5 Tavaya biraz yağ dökün, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Patatesleri ve havuçları ekleyip bir süre kavurun.
7 Sığır eti ve et suyunu birlikte tencereye dökün, et suyu patateslerin üzerine olsun.
8 Kaynatın, küp küp köri ekleyin.
9 Ateşi orta ve düşük olarak değiştirin, yaklaşık 40 dakika yavaş yavaş pişirin, uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin.
10 Çorba koyulaşır ve köri sığır filetosu pilavın üzerine dökülür.
-
- [El Yapımı Yemek] Esmer Şekerli Ceviz Gevrek
-
- Kıymalı alabaşlar
-
- Besleyici Eski Ördek Çorbası
-
- Eski erişte mısır unu çörekler
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Çin böreği
-
- Süt tozu
-
- Serinletici soğuk yemekler
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Sütlü Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Beyaz unlu çörekler
-
- Ev yapımı tofu
