1. Taze sarımsağı soyarak bir deri tabakası bırakın;
2. Kökleri kesin;
3. Şişeye koyun;
4. Tencereye 150 gram esmer şeker ekleyin
5. 150 gram kaya şekeri veya beyaz toz şeker ve 20 gram tuz ekleyin;
6. 500 gram balzamik sirke ekleyin, biraz daha ekleyebilir, ayrıca daha fazla şeker ekleyebilirsiniz;
7. Düşük ateşte kaynattıktan sonra kullanın;
8. Soğuduktan sonra tatlı ve ekşi suyu bir sarımsak şişesine dökün ve yemeden önce 1 ay bekletin.
Aşağıdaki Laba sarımsak nasıl yapılır
1. Kabuğu soyun ve kuru sarımsak köklerini kesin ve bir şişeye koyun;
2. 1 küçük parça kaya şekeri ekleyin;
3. Pirinç sirkesini tekrar dökün;
4. 1 ay boyunca buzdolabında yiyebilirsiniz.