Gece Kantini | Anılarda Hanamaki - Yemeği
Katkı maddeleri? Parlatıcı mı? Evde yok! Hafızada bir Hanamaki yapın ~ un 500 g Su 280 g Maya Bir kaşık dolusu tuz Bir kaşık dolusu şeker İki kaşık doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar
Tüm malzemeleri hazırlayın, un, su, maya, tuz ve şekeri yoğurma makinesine koyun ve erişteleri yaklaşık bir buçuk saat fermente edin.
Hamuru hamur karıştırıcısından çıkarın ve dikdörtgen şeklinde açın.
Doğranmış yeşil soğan yağ uygun miktarda tuz, iyice karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
Hamuru katlayın.
Yaklaşık iki santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin ve yapın.
Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
20 dakika sonra, çıkarmadan önce buharlı pişiriciye beş dakika koyun.
