Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Enoki mantarı
300 gram
Domuz salma
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, beyaz biber
Mantar balığı çorbası nasıl yapılır 1 Enoki mantarının başını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Crucian sazanı iyice tedavi edin, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Domuz omurgasını yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Bir tencerede domuz omurgasını soğuk su altında kaynatın, haşlayın ve süzmek için suyla durulayın.
5 dilim zencefil, beyaz soğan ve dilimler halinde kesilmiş yeşil soğan
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtın
7 Alt havuz sazanı (bütün parçayı saklayın veya ikiye bölün), orta ve küçük ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
8 dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan
9 Uygun miktarda ılık su ekleyin
10 Beyazlatılmış domuz omurgası ekleyin
11 Yüksek ateşte kaynatın, orta yüksek ateşte 10 dakika pişirmeye devam edin
12 Çorba süt beyazı, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
13 Enoki mantarlarını ekleyin
14 Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin
15 Tadına biraz tuz ekleyin
16 Beyaz biber ekleyin
17 Yeşil soğan serpin ve servis yapın
18 Çok lezzetli ılık mide çorbası
-
- Amerikan krepleri
-
- Kuzu kemiği çorbası kızarmış erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Mai Xiang La Flavour Yapışkan Pirinç Çörek
-
- Soya fasulyesi ve yer fıstığı ile karıştırılmış kereviz
-
- Claypot Ördek Çorbası
-
- Kurutulmuş sebzeli Tofu
-
- İki pirinç lapası
-
- Soğuk çift tel
-
- Turp Sığır Eti
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
